La Bandina Valpolicella Superiore DOC Tenuta S'Antonio 2017 0,75l + doprava nad 2.000,-Kč ZDARMA
TYP: Červené víno
OBLAST PRODUKCE: Víno z vinařství Tenuta San´t Antonio, které má 30 letou vinařskou tradici.
HROZNO: Corvina a Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ: Hrozny jsou ručně sbírány v polovině září. Následně se šetrně slisují a probíhá u nich alkoholové kvašení za kontrolované teploty a za přítomnosti vybraných kvasinek. Mléčné kvašení probíhá v dřevěných sudech. Po dobu jednoho roku se obsah sudů pravidelně jednou za měsíc promíchává.
CHARAKTERISTIKA: Rubínově červená barva s granátovými odlesky. Ovocné aroma s náznakem třešní, červeného ovoce, lékořice, tabáku a cedrového dřeva. Příjemná sametově měkká chuť, která je dobře vyvážená a ve vašich ústech zůstane po dlouhou dobu.
DOPORUČENÍ K PODÁVÁNÍ: Grilovaná masa, steaky, starší zrající sýry, které ale nejsou příliš aromatické.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: Doporučená teplota podávání je mezi 18-20°C.
OBSAH ALKOHOLU: 14 % obj.
OBSAH LAHVE: 0,75l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená italská vína |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Vinařství Famiglia Castagnedi založili čtyři bratři, kteří pocházejí z vinařské rodiny. Díky vášni, tvrdé práci a studiu se stali i oni skvělými vinaři.
Mezi mnohá poslání rodiny Castagnedi patří chránit vinice a lidi, kteří na nich pracují. Jejich vína jsou autentická, rozmanitá a spojuje se v nich tradice s inovací.
Vinice se nacházejí na severovýchodě od Verony v blízkosti historických oblastí a vysokých Alp, kde se vyrábějí proslulá vína Valpolicella a Soave.
Pod značkou Famiglia Castagnedi se skrývají tři značky, a to:
- Vinařství čtyř bratrů Tenuta Sant’Antonio se svými víny Soave DOC, Valpolicella DOC a Amarone della Valpolicella DOCG, které se zaměřuje na udržitelnost a ochranu původních vinic.
- SCAIA a její mladá vína s označením IGT, jsou získávána z vinic, které vyrůstají z typicky bílé, vápenaté a vločkovité půdy. Původní myšlenkou vinařství bylo vytvořit zcela nové víno, plné svěžesti a aromatické komplexnosti, které by se odlišovalo od tradičních vín Soace a Valpolicella.
- A nakonec veganské víno bez přidaných siřičitanů s důrazem na kvalitu a čistotu, které vyrábí vinařství TéLOS.
Ambiciózní podnikatelský projekt bratří Castagnedi dbá na přísnou kvalitu jakožto základní kámen výroby a neustále posouvá hranice inovací s cílem podporovat udržitelnost, dokonalost a mezinárodní uznání a zároveň garantovat maximální vyjádření identity vinařství v každé láhvi.
