Valpolicella Classico Secondo Marco 2017 0,75l + doprava nad 2.000,-Kč ZDARMA
TYP: Červené víno 
OBLAST PRODUKCE: Vinařství se nachází v obci Fumane v provincii Verona a jedná se o jednu z pěti obcí patřících do vyhlášené vinařské oblasti Valpolicella Classico.
HROZNO: 70 % Corvina, 15 % Corvinone, 10 % Rondinella, 5 % ostatní hrozny.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ: Hrozny se ručně pečlivě sklízejí. Po tzv. destemmingu (proces odstraňování hroznů ze stonků, jakmile jsou hrozny sklizeny a přivezeny do vinařství) se hrozny jemně lisují. Mošt kvasí macerací asi dva týdny v kontaktu se slupkami. Víno zraje šest měsíců v cementových nádržích a poté se přenese do sudů o objemu 50 hektolitrů, kde zůstane dalších šest měsíců. Před uvedením na trh zraje víno tři měsíce ve skle.
CHARAKTERISTIKA: Rubínově červené víno charakteristické neobvyklou intenzitou. Při prvním přičichnutí ucítíte červené ovoce, a to zejména třešně a na konci Vás překvapí pikantnějšími doteky. Při ochutnání je středně tělnaté s douškem čerstvé a pikantní chuti a dobrou pitelností.
DOPORUČENÍ K PODÁVÁNÍ: Univerzální víno vhodné ke klasickým pokrmům např. z bílého masa. Taktéž můžete experimentovat a podávat jej k dušeným rybám či pokrmům s rajčatovým základem.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: Podává se při teplotách mezi 16-18°C.
OBSAH ALKOHOLU: 13 % obj.
OBSAH LAHVE: 0,75l
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Červená italská vína |
|---|---|
| Obsah cukru: | Suché |
| Položka byla vyprodána… | |
Rodinné vinařství Secondo Marco s bohatou historií se nachází v oblasti mezi Veronou a Gardským jezerem. V tomto podhůří hor Lessinia se díky čerstvému větru z hor a teplému vzduchu od jezera vytvořili příznivé podmínky pro růst vinné révy.
Půda, bohatá na minerální soli se v jednotlivých vrstvách liší, a to i u vinic na stejném místě. Spolu s dlouholetým výzkumem a pečlivou prací s hrozny se tak vytváří kvalitní vína vyzdvihující původní chuť hroznů a jejich nádhernou vůni.
