Červená italská vína
Barva červeného vína pochází ze slupek bobulí a její intenzita je závislá na slunečním svitu - vyzrálosti hroznů, obsahu tříslovin, půdě, odrůdě a způsobu výroby. Světlejší červená až rubínová barva vína je charakteristická pro mladá a lehká červená vína s vyšším obsahem kyselin. Červenou až červenohnědou barvou se vyznačují vína těžší a vyzrálá, s nižším obsahem kyselin.
Červené víno má také excelentní vlastnosti pro naše zdraví. Zlepšuje paměť, pleť je svěžejší a zářivější. Červené víno dokáže inhibovat tvorbu zubního plaku. Obsahuje kyselinu ellagová, která spaluje tuky a také obsahuje antioxidanty a resveratrol, který výrazně podporuje činnost srdce.
TYP: Červené víno OBLAST PRODUKCE: Tato směs odrůd Merlot a Carmenère pochází z vinice v oblasti Montello v provincii Bergamo. HROZNO: 70% Merlot, 30% Carmenère.
TYP: Červené víno OBLAST PRODUKCE: Vinice se nacházejí v provincii Trentino na severu Itálie. HROZNO: 100 % Pinot Nero.
TYP: Červené víno OBLAST PRODUKCE: Údolí Vallagarina, které je nejjižnější částí Val d’Adige a táhne se od města Trento podél řeky Adige k hranici s Veronou....
TYP: Červené víno OBLAST PRODUKCE: Kopcovitý region Valpolicella v severní Itálii mezi městem Verona a Gardským jezerem. HROZNO: Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara.
TYP: Červené víno OBLAST PRODUKCE: Vinice San Carlo, která se nachází severně od provincie Treviso v kopcovité části obce Volpago del Montello. HROZNO: 60 %...