Valpolicella Ripasso DOC Valpantena 2017 0,75l + doprava nad 2.000,-Kč ZDARMA
TYP: Červené víno 
OBLAST PRODUKCE: Benátsko, které se nachází v severovýchodní Itálii.
HROZNO: Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella.
VINIFIKACE A ZRÁNÍ: Nejdříve dochází ke zbavení zrn u hroznů a následnému lisování. Teplota kvašení se pohybuje mezi 22-28°C. Macerace probíhá na slupkách, a to po dobu deseti dní. Druhotné kvašení taktéž probíhá na slupkách použitých již dříve na kvašení Amarone.
CHARAKTERISTIKA: Intenzivní rubínově červená barva doplněná chutí lesních plodů, třešní a malin.
DOPORUČENÍ K PODÁVÁNÍ: Vhodné převážně k červenému masu.
TEPLOTA PODÁVÁNÍ: Podává se při teplotě kolem 18°C.
OBSAH ALKOHOLU: 14 % obj.
OBSAH LAHVE: 0,75l
Vinařství Cantina Valpantena bylo založeno v roce 1958 z iniciativy řady místních vinařů. Projekt se během krátké doby upevnil a rozvinul, a stal se tak společenstvím, které přilákalo téměř všechny vinaře z této oblasti. Dnes je vinařství schopno konkurovat na domácích i zahraničních trzích, což umožňuje komunitě zachovat staletou tradici a zároveň pečovat o životní prostředí.
Cantina Valpantena se nachází, jak již název napovídá, v srdci oblasti Valpantena, na půli cesty mezi městem Verona a pohořím Lessini, kde vinice tvoří nedílnou součást krajiny. Produkční oblast se vyznačuje geologickou i ekologickou jedinečností, které vděčíme za kvalitu vyráběného vína a oleje právě ve vinařství Cantina Valpantena.
