Bílá italská vína

Také bílá vína se vyznačují širokou škálou odstínů barev. Vyšší barvu s nahnědlým odstínem mají vína nedostatečně sířená. Mladá a zdravá jakostní vína mají různě intenzivní zelenkavou barvu až se žlutavým odstínem. Vína nedokonale školená mohou mít barvu až jantarově žlutou, což může být způsobeno i vyšším obsahem tříslovin u vín vyrobených z nedozrálých hroznů s dosud nezdřevnatělými třapinami. Vína bez jakýchkoliv barevných odstínů patří většinou k vínům z nízkým obsahem extraktu.

Poslední studie ukazují, že bílé víno je možná ještě zdravější než červené!

Takže odpověď na otázku, jestli si pro zdraví dát raději bílé či červené je jasná – dejte si to, které vám chutná více a to i z pohledu kalorií. V umírněném množství vám prospějí obě.